nachtgedachten

Voor 1 persoon

• 1 enkele ontdooide kipfilet
• 1 el pindakaas
• 1 el tomatenketchup
• cacao

Meng de pindakaas, tomatenketchup tot een smeuïg mengsel en voeg er zoveel cacao aan toe, zodat deze een mooie donkere kleur krijgt.

Weeg de kipfilet. De bereidingstijd voor een kipfilet is 2½ minuut per 100 gram op een vermogen van 700 Watt. Bereken de volledige bereidingstijd voor de kipfilet.

Bestrijk de kipfilet aan ene kant met het mengsel en plaat haar in een passende voor de magnetron geschikte schaal met de deksel erop.

Kook de kipfilet voor de helft van de bereidingstijd.

Keer de kip nu om, bestrijk de andere kant met het mengsel en kook haar opnieuw gedurende dezelfde tijd als de ene kant.

Serveer direct met doppers en wortels.

Bron: Martien van Wanrooij