nachtgedachten

I’m not like that - Sophie Zeyl

Niets - Cees Nooteboom

Het leven
je zou het moet je kunnen
herinneren
als een buitenlandse reis
en er met vrienden en vriendinnen
over na moeten praten
en zeggen
het was toch wel aardig,
het leven,
en flarden zien van vrouwen, geheimen
en landschappen

en dan tevreden achteroverleunen
maar doden kunnen niet achteroverleunen.

En ook verder kunnen ze niets.

Verschenen in: Gemaakte gedichten, 1970

Voor 4 personen

• 4 kipfilets
• 85 gr diepvriesspinazie, ontdooid
• 85 gram feta, verkruimeld
• 2 el olijfolie
• 2 el pijnboompitten

Maak een diepe inkeping in elk van de kipfilets. Laat de spinazie uitlekken in een zeef en druk er zoveel mogelijk water uit. Meng de feta met een beetje zwarte peper en vul daarmee de inkeping van de kipfilet. Kruid de kip naar smaak met zout en peper.

Verhit de olie in een braadpan. Braad de kip aan totdat deze aan beide kanten bruin is. Voeg de pijnboompitten toe en bak ze enkele ogenblikken. Voeg 6 el lauw water toe en draai het gas laag. Leg een deksel op de pan en smoor de kip 20 minuten, totdat de filets goed gaar zijn.

Serveer met een groene salade.

Bron: GoodFood.

In 2005 bracht de Duitse band Juli de single Regen und Meer uit in eigen land. Het nummer handelt om een liefde, die onmogelijk lijkt door de verschillen tussen twee personen. De begeleidende video heeft behoorlijk wat stof doen opwaaien in eigen land, waar ze door de pers zelfs beschuldigd werden van het verheerlijken van geweld.

De verwijzingen naar de ontvoering van Hans Martin Schleyer zijn in de kortfilm te duidelijk aanwezig om daar zomaar aan voorbij te gaan. Zelf heeft de band in een officieel weerwoord tegengesproken het geweld van de Rote Armee Fraktion in deze video proberen te verheerlijken. Het idee zou zijn geweest de onmogelijke liefde uit de liedtekst te verbeelden middels het gevoel dat tussen ontvoerde en ontvoerder kan ontstaan, ondanks de scheve machtsrelatie. Deze band staat bekend als het Stockholmsyndroom, waarvan de Amerikaanse Patricia Hearst een extreem voorbeeld is.

Waarschijnlijker is het echter, dat de band Juli willens en wetens een heet hangijzer uit een onverwerkte tijd in de Duitse geschiedenis gepakt heeft om flink wat publiciteit voor zichzelf te produceren. Ze waren destijds immers een beginnende band, dan is een beetje reuring altijd meegenomen. Helaas heeft de ontstane commotie de single niet het gewenste succes gebracht.

Voor 4 personen

• 1 el olijfolie
• 1 ui, fijngehakt
• 350 gr pittige saucijzen, vel verwijderd
• 200 gr kastanjechampignons, gehakt
• 1 el tomatenpuree
• 100 ml rode wijn
• 400 gr tomatenblokjes uit blik
• 100 gr zongedroogde tomaten
• 4 grote croissants
• 100 gr geraspte pikante kaas

Verwarm de oven voor op 180° Celsius.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg de ui toe en bak ze 2 minuten tot ze zacht zijn.

Doe het vlees van de saucijzen en de champignons erbij en roerbak 5 minuten. Voeg de tomatenpuree en wijn toe, kook 3 minuten tot de meeste wijn verdampt is. Voeg alle tomaten toe en roerbak 6 minuten tot bijna alle vloeistof verdampt is.

Snijd diepe inkepingen in de bovenkant van de croissants. Vul ze met het tomaat-saucijsmengsel. Leg de croissants op een bakplaat, bestrooi met de kaas en bak ze 6 minuten in de oven totdat de croissants zijn doorgewarmd en de kaas gesmolten is.

Serveer direkt met een groene salade.

Bron: Delicious