nachtgedachten

Langs de wegkant de sporen van je banden - Frans Buddé

Langs de wegkant de sporen van je banden,
het verhaal afgesloten, de fotograaf wil
plaatjes als beloning voor de dag, zijn licht
spiegelt in de ruiten, draaft maar door,
je komt het tegen in de plassen op het dek,

de dood te lezen in de trekken op je gezicht.
Morgen vers in de krant: hoe Jackson Pollock
de nacht doorsneed, dat hij heeft geleefd toen

hij kleuren niet te stelpen ons in de ogen wreef
en schoof met vlakken - schouwspel telken kere
zoals hij holtes vulde met spetters licht.
onbesuisd tuurde door witte wolken heen -
en dan zo’n regen.

Verschenen in: Blauwe Rijst, 2006

Voor 8 personen

voor de salade

• 2 sinaasappels
• 2 grapefruits
• 125 gram sugar snaps
• 75 rucola, blaadjes gescheurd
• ½ kropje eikenbladsla, blaadjes gescheurd
• 1 grote komkommer, in plakjes
• 40 gram walnoten, in stukjes

voor de dressing

• 2 el walnootolie
• 2 el olie
• 2 tl dragonazijn
• 2 tl grove mosterd
• 1 tl milde chilisaus

Schil de sinaasappels en grapefruits en verwijder al het wit. Snijd de partjes uit de vliesjes en verwijder de pitten.

Begiet de sugar snaps met kokend water, laat ze 2 minuten staan en leg ze in ijswater. Laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

Meng de vruchten, sugar snaps, rucola, sla, komkommer en walnoot in een schaal.

Meng al de ingrediënten voor de dressing in een potje met schroefdeksel en schud goed.

Giet de dressing over de salade en schep goed om.

Serveer direct.

Bron: Het grote vegetarische kookboek

Volgens statistieken sterft 95% van de mensen in hun eigen bed. De animatiefilm Bedboy doet op amusante wijze enkele voorstellen om zulks te bewerkstelligen.