nachtgedachten

Little Star Man, de dagelijkse strip van Sandra, verschijnt sinds kort als wisselstrip in de Sp!its. Boel koel!, willen we dan maar zeggen.
     Maar mocht u nog een spannend project in het verschiet hebben of gewoon op zoek zijn naar een tekenaar, laat haar huidige sterrenstatus u er dan niet van weerhouden contact met haar op te nemen.

Voor 4 personen

• 1 liter volle melk
• 150 gram pure chocolade, in stukjes
• 3 kaneelstokjes
• 1 theelepel vanillesuiker

Doe de chocolade met ongeveer tien eetlepels melk in een steelpan met dikke steelpan. Verwarm het mengsel al roerend op matig vuur tot er een glad papje ontstaat. Voeg al roerend in gedeelten de resterende melk toe. Voeg de vanillesuiker toe. Blijf roeren, totdat de suiker opgelost is. Voeg de kaneelstokjes toe en laat alles op een laag vuur nog even doorwarmen. Schenk het hete, schuimende mengsel in vier grote bekers.

Brief - Hagar Peeters

Als je aan me vraagt wat ik zoal doe de hele dag
weet dat ik dan hard bezig ben met van je te houden.
Ik kan niets nuttigers bedenken
en niets dat minder schade toebrengt aan de mensheid.
Wat anders is nodig om in de hemel te komen,
wel heb ik het er maar druk mee
alleen te doen wat in overeenstemming is
met wat ik voor jou voel.

Waarin dat tot uitdrukking komt, vraag je,
en of iemand daar iets van merkt.
Ik denk het niet (dat laatste)
want intussen vallen mensen zonder reden van het dak
weigert geen seizoen zijn dienstplicht
gebeurde er veel belangwekkends op het gebied van de wereldpolitiek
en was alles zoals het altijd al aan het veranderen was.
Dat deed hier niets aan af.

Ik kan niet anders dan je innig liefhebben terwijl
het dagelijks leven rondom mij moeizaam wordt verricht.
Ik overlaad je met denkbeeldige kussen en een denkbeeldig
scheetje ontsnapt me daartussen, zo nu en dan, vergeef me dat.

Verschenen in: Koffers zeelucht, 2003

… in de woonkamer

Voor 4 personen

• 400 gram fusilli pasta
• 225 gram bladspinazie
• 1 knoflookteentje
• 250 gram mascarpone
• sap van een ½ citroen
• 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
• 55 gram pijnboompitten

Kook de pasta beetgaar.

Vul de keukenmachine met de helft van de spinazie, de knoflook, de mascarpone, het citroensap en de Parmezaanse kaas en pulseer de ingrediënten tot een gladde saus.

Laat de fusilli in een vergiet goed uitlekken, waarna de pasta terug in de pan kan. Roer er de saus, pijnboompitten en de resterende helft van de spinazie door. Laat alles op een laag vuur warm worden, totdat de spinazie geslonken is.

Strooi er de resterende Parmezaanse kaas over en serveer direct.