Voor 12 muffins
- 300 gram bloem, gezeefd
- 1 zakje bakpoeder
- 175 gram donkere basterdsuiker
- 2 eetlepels koekkruiden
- zout
- 75 gram boter
- 5 eetlepels stroop
- 1 ei, losgeklopt
- 200 milliliter halfvolle melk
- muffinvorm met 12 holtes
- 12 papieren bakvormpjes
Warm de oven voor op 175°C.
Muffinvorm met bloem bestuiven en de bakvormpjes in de holtes plaatsen. In grote kom bloem mengen met bakpoeder, basterdsuiker, koekkruiden en een mespunt zout.
Boter met stroop langzaam au bain-marie laten smelten. Botermengsel met ei door melk roeren. Met vork vloeibaar mengsel snel door bloem roeren, enkele klontjes zijn geen bezwaar. Beslag in papieren bakvormpjes scheppen.
Kruidkoekmuffins in midden van oven in circa 20-25 minuten bruin en gaar koken. Muffins 5 minuten laten afkoelen en uit de vorm nemen.
‘Voordat er een gemeenschappelijk uitgangspunt besproken was, laat staan een uniform doel, gingen ze vanaf het begin van de vergadering er onmiddelijk toe over te bespreken hoe de winsten van het huidige beleid te gebruiken. Er was nog niet eens besproken waar die dan voor gebruikt zouden kunnen worden, waardoor ik het gevoel had naar kippen zonder kop te luisteren.’
‘Dat is het bedrijfsleven voor je en dit is een klassiek voorbeeld van strategisch overleg. Tijdens zo een bespreking bespreken ze een deelprobleem en de rest wordt voor later gelaten.’
‘En ik wilde wel meedoen, maar mijn logica, die niet zonder een begin- en een einddoel werken kan, liet me danig in de steek. Hoe kun je overleg plegen, wanneer het gemeenschappelijke grondbeginsel niet duidelijk afgebakend is en niet vastgesteld is, waar naartoe gestreefd wordt. Je moet toch samen bekijken of je die met de huidige middelen bereiken kunt en anders overleggen, wat er verbeterd of veranderd moet worden. Dan ben je toch duidelijk en verantwoord bezig?’
‘Zo komt het in eerste instantie over. Zo willen ze namelijk voorkomen, dat iedereen zich blind zal gaan staren op dat einddoel. Deze manier van bespreken kan ervoor zorgen, dat je je doel voorbij kunt streven en dat is, waar elk bedrijf naar streeft.’
‘Zo dachten ze bij de RSV waarschijnlijk ook en kijk eens waar ze dat gebracht heeft.’
Dat was beneden de gordel. Zijn bedrijf was failliet gegaan door de RSV, wat hem menig doorweekte nacht bezorgd heeft. Ik hoorde hem een diepe zucht slaken.
‘Het spijt me, dat had ik niet moeten zeggen.’